Giresun Işık Gazetesi -
$ DOLAR → Alış: 3,78 / Satış: 3,80
€ EURO → Alış: 4,66 / Satış: 4,68

BU ESNAF FARKLI ESNAF

BU ESNAF FARKLI ESNAF
  • 11.02.2018
Reklam

İzmir’den Giresun’a öğrenci olarak gelen ve 7 yıldır çiğ köfteci dükkanı işleten Mahmut Doğan, dükkanına gelen müşterilerinin fotoğrafını çekip iş yerinin duvarına asıyor, part time çalışmak isteyen öğrencilere ise saatliği 1 dolardan iş imkanı sağlıyor.
7 yıl önce İzmir’den öğrenci olarak geldiği Giresun’da çiğ köfteci dükkânı işletmeye başlayan Mahmut Doğan, öğrencilik döneminde harçlığını çıkartmak için başladığı çiğ köfteciliğe Giresun’un en eski çiğ köftecilerinden olarak devam ediyor. Müşterilerinin çoğunluğunun öğrencilerden oluştuğunu söyleyen Doğan, ilk başlarda gelen müşterilerin duvarlara isimlerini, sevgili tarihlerini, nişan tarihleri ve benzeri gibi önemli tarihleri yazdığını belirtti. Doğan, bu yazıların zamanla karalamaya döndüğünü ifade ederek çözümü, isteyen müşterilerin fotoğrafını çekerek iş yerinin duvarlarına asmakla bulduğunu kaydetti.
“YÜZLERCE FOTOĞRAFA ULAŞTIK VE BU BİZİ MUTLU EDİYOR”
Aslen Muşlu olduğunu ama doğma büyüme İzmir’de yaşadığı kaydeden Doğan, “Orada ne gördüysem burada onları uygulamak istedim. İlk başlarda iş yerimize gelenler yazı yazıyordu, ismini, arkadaşlık tarihlerini, ilk görüştükleri günleri, nişanlılar, evliler gelip o anlarının tarihlerini yazıyordu ama bu gittikçe karalama şekline dönünce biz de dedik daha kalıcı bir şey olsun ve fotoğraf çekme işine başladık. İlk başta sevdiğimiz kişiler ile başladık fotoğrafa daha sonra her gelenin fotoğrafını çekip astık. Yüzlerce fotoğrafa ulaştık ve bu bizi mutlu ediyor. Buraya her gelen geçmişini görüyor. Ortaokula giderken fotoğrafını buraya asanlar şimdi üniversiteye gidiyor buraya geldikleri zaman fotoğraflara bakıp anılarını tazeliyorlar. Çoğu yerde oraya gelen ünlülerin fotoğrafı var biz de müşterilerimizi değerli gördüğümüz için onların fotoğrafını asmayı uygun gördük” dedi.
Öğrencilik döneminde harçlıklardan yana çok mağdur olduğunu belirten Doğan, iş yerinde çalışmak isteyen öğrencilere ise saatliği 1 dolardan part time çalışma fırsatı sağlıyor.
“Hedefimiz öğrenci arkadaşlara istihdam sağlamak” diyen Doğan, “Genelde öğrenciler mağdur olduğu için harçlığı gelmiyor, parası bitiyor yani yolda kalan, parası biten geliyor çalışıyor burada. Saati 1 dolardan çalışıyor buraya gelenler. Gelen istediği saate kadar çalışıp dolar üzerinden hesaplayıp harçlığını veriyoruz. Dolar olmasının nedeni ise sürekli yükseliyor biz de maaşa zam yapmayalım kendi kendine zam yapsın diye böyle bir yöntemi seçtik” ifadelerini kullandı.
“OKULDAN ARKADAŞLARLA BÖYLE BİR İŞLETMECİLİĞE KARAR VERDİK”
7 yıl önce Giresun’a üniversite okumaya geldiğini kaydeden Doğan, “Okuldan arkadaşlarla böyle bir işletmeciliğe karar verdik. Uzun süre düşündükten sonra çiğ köfteci olarak piyasaya girdik. 7 yıldır da Giresun’un en eski çiğ köftecileri arasında yer alarak burada kaldık. İşin amacı öğrenci arkadaşlara para kazandırmak, öğrenci arkadaşlarımızın harçlığı çıksın diye. Şu an bile hala öğrenci arkadaşlar ile çalışıyoruz. Ben mezun olup yeni bir üniversiteye başladım şimdi önceki arkadaşlar mezun oldu yerine yenileri geldi hep beraber burayı işletmeye devam ediyoruz” diye konuştu.
İş yerine gelen müşteriler ise bu durumdan gayet memnun olduklarını belirterek, dükkana her geldiklerinde anılarını tazelediklerini söylüyorlar.

Reklam
YARDIMA MUHTAÇ AİLEYE DEVLET SAHİP ÇIKTI 
Görele ilçesi Kaymakamı Erdoğan Turan Ermiş, yardıma muhtaç ve engelli çocuğu olan aileyi ziyaret ederek sıkıntılarını dinledi. 5 yıl önce...
SOYADI GİBİ MESLEĞİNİ DE YAŞATIYOR 
Şebinkarahisar ilçesinde kaybolan mesleklerden semercilik mesleğini devam ettiren Nazmi Semerci yarım asırdır baba mesleğini icra ediyor. Babasından öğrendiği semercilik mesleğini...
‘GİRESUN ANNELERİ BULUŞUYOR’
Giresun Belediyesi ile Annebilirse Gurubu işbirliğinde etkinlik düzenlenecek. Giresun Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenecek “Giresun Anneleri Buluşuyor” etkinliği kapsamında anne ve...
ALINAN NUMUNE İNCELENİYOR!
Çavuşlu Beldesi’nde bulunan Katı Atık Bertaraf Tesisine siyanürlü atık döküldüğüne yönelik iddiayla ilgili araştıranın sürdürüldüğü bildirildi. Valilik Basın ve Halkla...
BUDAMANIN MEYVELERİ BU YIL ALINACAK 
Fındık budama kurslarında 5 bini aşkın üretici tekniğine uygun budamayı öğrendi 
ESNAFA DÜŞÜK FAİZLE KREDİ
Öz Giresun Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi Başkanı Ercan Ayhan, 2018 yılında üyelerine 30 milyon liralık kredi desteği...
ELEMAN ALIMLARI BAŞLADI
Giresun 2. Organize Sanayi Bölgesi’nde Nisan ayında üretim faaliyetlerine başlayacak olan Üniteks AŞ kalifiye eleman ihtiyacını karşılamak için eleman alımlarına...
VALİ, ENGELLİ VE YAŞLI VATANDAŞLARI ZİYARET ETTİ
“Vatandaşla Buluşma” günleri çerçevesinde Camili ve Yukarıalınlı Köyü sakinleriyle bir araya gelen Vali Harun Sarıfakıoğulları, köylerde bulunan engelli ve yaşlı...
VATANDAŞ BULUŞMALARINA DEVAM EDİYOR
Giresun Valisi Harun Sarıfakıoğulları, “Vatandaşla Buluşma” günleri çerçevesinde, Merkez Köylerinde vatandaşlarla buluşmaya,  bu hafta Camili ve Yukarıalınlı Köyü sakinleriyle devam...
42. VE 47. ALAYIN TORUNLARI SINIR ÖTESİ İÇİN YÜRÜYOR
Memur-Sen Giresun İl Başkanlığı tarafından 24 Şubat Cumartesi günü “Kurtuluş Savaşında Destan Yazan 42. Ve 47. Alayın Torunları Sınır Ötesi...
GİRESUN BELEDİYESİ HARIL HARIL
Giresun Belediyesi şehir genelinde altyapı çalışmalarını sürdürüyor. Belediye Su ve Kanalizasyon İşleri Müdürlüğü’ne bağlı ekipler tarafından Gedikkaya Mahallesi Nihatbey Caddesi...
GENÇLİK MERKEZİ VE SPOR SALONU MÜJDESİ
Keşap Belediye Başkanı Mehmet Emür, Keşap’a gençlik merkezi ve kapalı spor salonu yapılacağını açıkladı. Başkan Emür, Gençlik ve Spor Bakanlığı’nda...
EKİZ: DÖNER SERMAYE KATSAYILARI DÜZENLENMELİ
Türk Sağlık-Sen Giresun Şube Başkanı İbrahim Ekiz, sağlık çalışanları olarak hiç haklarından fazlasını istemediklerini belirterek, döner sermaye katsayılarının acilen yeniden...
EMEKLİ OLAMAYAN ESNAFA MÜJDE
Giresun Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı Ali Kara, yapılan girişimler sonucu Sosyal Güvenlik Kurumu ile T.C. Ziraat Bankası A.Ş....
GRÜ’DE 1. ÇOĞALTICI ETKİNLİĞİ DÜZENLENDİ
Giresun Üniversitesi’nin Yürütücü Kurum olduğu Çevresel Hususların Enerji Sistemlerinin Geliştirilmesine Entegrasyonu Projesi’nin Yaygınlaştırma Faaliyetleri başlığı altında düzenlenen “1. Çoğaltıcı Etkinliği”,...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın