Giresun Işık Gazetesi -
$ DOLAR → Alış: 3,75 / Satış: 3,77
€ EURO → Alış: 4,66 / Satış: 4,67

TÜRKİYE KESTANE ÜRETİMİNDE AVRUPA BİRİNCİSİ

TÜRKİYE KESTANE ÜRETİMİNDE AVRUPA BİRİNCİSİ
  • 24.12.2016
Reklam

Ondokuz Mayıs Üniversitesi(OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr. Ümit Serdar, Türkiye’nin kestane üretiminde dünyada ikinci, Avrupa’da ise birinci sırada olduğunu söyledi.

Kestane üzerine önemli araştırmalar yapan OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Serdar, kestane ile ilgili önemli bilgiler verdi. Türkiye ve Kafkaslar’ın kestanenin anavatanı olduğunu dile getiren Serdar, Türkiye’nin yıllık 63 bin ton kestane üretimi yaptığını söyledi. Kestane kebabı ve kestane şekeri olarak insanların severek tükettiği kestanenin Türkiye’de en fazla Ege’de üretildiğini belirten Serdar, her yıl 5-10 bin ton arası kestanenin ihraç edildiğini söyledi.

KESTANE ÜRETİMİNDE EGE BÖLGESİ BİRİNCİ SIRADA

Kestanenin Türkiye’de önemli bir tarihi geçmişi olduğunu belirten Prof. Dr. Ümit Serdar, “Kestane ağacı çok dayanıklı ve güzel bir meyvesi olduğu için değerli bir ağaçtır. Ev, gemi ve cami yapımında kullanılır. Kestane uzun ömürlü bir ağaçtır. Kestaneden yapılan 500 yıllık evler, camiler hala ayaktadır. Sinop’ta yaklaşık 600 yaşında bir kestane ağacımız var. Adını ‘Padişah Kestanesi’ olarak tescillendirip koruma altına aldık. Kestane üretiminde Avrupa’da birinci sıradayız. Dünyada ise Çin’den sonra ikinci sırada yer alıyoruz. Yılda 63 bin ton kestane üretimimiz var. 5-10 bir ton arası kestaneyi ihraç ediyoruz. İç piyasada tüketilen kestanenin büyük bir kısmı kestane kebabı olarak tüketiliyor. Kestane şekerine dayalı bir sanayimiz de var. Bu alanda önemli firmalarımız mevcut. Kestane üretiminde Ege Bölgesi birinci sırada yer alıyor. Ege’de ise en fazla üretildiği yer Aydın. Türkiye üretiminin üçte birini Aydın’ın karşıladığını söyleyebiliriz” dedi.

EN LEZZETLİ KARADENİZ KESTANESİ

Lezzet bakımından Karadeniz kestanesinin çok önemli olduğunu belirten Serdar, “ ‘Kuzu kestanesi’ olarak geçer ve çoğunlukla kebap olarak tüketilir. Samsun’un Nebiyan kestanesi ve Sinop Erfelek kestanesi çok lezzetlidir. Karadeniz kestanesi boyut olarak Marmara ve Ege’ye göre küçük boyutludur. Türkiye’de birçok kestane çeşidimiz var. Marmara’da Osmanoğlu, Hacıömer, Sarıaşlama; Ege’de ise Sarı Aşı(ışıklar) başta gelen kestane çeşitlerimizdendir. Kestane yetiştiriciliğini etkileyen üç faktör var. Bunlar; kestane kanseri, kök çürüklüğü hastalı ve gal arısı zararlısıdır. Bu konuda önemli çalışmalarımız ve TUBİTAK projelerimiz var. Oluşturduğumuz bahçelerde bunlara yönelik araştırmalarımız devam ediyor. Hastalık ve zararlılara karşı çok iyi çeşitler geliştiriyoruz. Çalışmalarımız bittiğinde bunları açıklayacağız” diye konuştu.

Reklam
KORAMİRAL ŞÜKRÜ OKAN UNUTULMADI
Tirebolu’nun yetiştirdiği en büyük değerlerden Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk Donanma Komutanı Koramiral Şükrü Okan ölümünün 61. yıldönümünde Tirebolu’da ki anıtı önünde...
SANAYİ SİTESİ KOOPERATİFİNDEN TEŞEKKÜR
Giresun Küçük Sanayi Sitesi İşletme Kooperatifi’nden Belediye Başkanı Kerim Aksu’ya teşekkür. Kooperatif Başkanı Muammer Usta beraberindeki yönetim kurulu üyeleriyle birlikte...
YAZA HAZIR HALE GETİRİLİYOR
Giresun Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri kış mevsimi nedeniyle şehir genelinde ağaç budama çalışmaları yürütüyor.
GİRESUN’DA TÜRKÜLERİMİZİ YAŞATANLAR
RÖPORTAJ: ZEKİ AL Mustafa Abanuz..Abanoz 15 yıldır Giresun’da bağlama hocalığı yapıyor. Bağlamanın yanında kemençe ve kabak kemene de çalıyor, öğretiyor....
OKMEYDANI’NDA DÖNÜŞÜM İÇİN GİRESUNLULARLA GÖRÜŞTÜ
Okmeydanı’nda Giresunlularla bir araya gelen Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, Okmeydanı projesinde dönüşüm için her şeyin hazır olduğunu ifade...
ESPİYE’Yİ ŞİİRLERLE ANLATACAKLAR
Espiye Belediyesi, İlçe milli Eğitim Müdürlüğü ve Yöremiz Gazetesi işbirliği ile “Espiye, Gelevera Deresi, Yağlıdere Deresi” konulu şiir yazma yarışması...
‘YAZI STİLİ’Nİ OKULLAR BELİRLEYECEK
İlkokul birinci sınıf öğrencilerine Türkçe dersinde, dik temel yazı veya birleşik eğik el yazısı stillerinden hangisiyle eğitim verileceği kararı, okul...
DOĞALGAZ ÇALIŞMALARINA YAKIN TAKİP!
AKSA Doğal Gaz Giresun İl Müdürlüğünü ziyaret eden AK Parti Merkez İlçe Başkanı Mete Bahadır Yılmaz, İl Müdürü Hakkı Kahya’dan...
YAVUZKEMAL’DE ŞEHİTLERİMİZE BÜYÜK VEFA
Kulakkaya Kar Festivali iptal edildi, Yavuzkemalli Şehidimiz Jandarma Komando Çavuş Emrah Eker’in adı da Belde de ölümsüzleştirildi.
GİRESUN FİBER OPTİK AĞA KAVUŞUYOR
İl Telekom Müdürlüğü fiber optik ağını genişletmeyi sürdürüyor. Müteahhit firma yetkilisi Levent Tosun, “Sayın İl Müdürümüz İsmail Bektaş, yönetici Volkan...
568 BİNA YAPI KULLANIM İZİN BELGESİ ALDI
TÜİK Trabzon Bölge Müdürlüğü’nün yapı izin istatistiklerinden derlediği bilgilere göre; 2017 yılında Doğu Karadeniz Bölgesi’nde toplam 3 bin 604 bina...
ESPİYE’YE GİRİŞİMCİLİK KURSU AÇILIYOR
Espiye Belediyesi ve KOSGEB işbirliğiyle ile uygulamalı girişimcilik kursu açılıyor. Halk Eğitim Merkezi salonunda düzenlenecek olan kursla ilgili yapılan açıklamada,...
VALİ HAFIZLIK ÖĞRENCİLERİNE BAŞARILAR DİLEDİ 
Giresun Valisi Harun Sarıfakıoğulları, Giresun/Güce İlçe Müftülüğü Merkez Yatılı Kur’an Kursu öğrencileri ile bir araya geldi. Vali Harun Sarıkçıoğluları, Güce...
BAĞIMLILIKLA MÜCADELE SÜRÜYOR 
Valilik toplantı salonunda, İl Uyuşturucu İle Mücadele, İl Alkol İle Mücadele, İl Tütün Bağımlılığı İle Mücadele, İl Davranışsal Bağımlılıklar İle...
‘GÖRELE’MİZİ SEVİYORUZ’
Görele Belediyesi tarafından Cumhuriyet Meydanı’na görsel zenginlik katmak ve mekanı güçlü hissettirmek oluşturmak amacıyla “Şirin İlçemiz Görele’yi Seviyoruz” temalı yazı...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın